Snäkit/Snacks

 

Bianco & Dip 5,50€

Yrttien ja oliiviöljyn kera paistettua rapeaa Liuskapohjaa ja minttu-jogurttidippiä

Crispy Liuska bread with olive oil and herbs served with mint yoghurt dip

 

Skiffer Crisps 4,50€

Rapeat, mausteiset perunalastuja

Crispy and Spicy potato chips

 

Pimientos de Padrón 5,50€

Paahdettuja vihreitä paprikoita

 

Moules 7,50€ 

Pieni ja kuuma padallinen valkoviinin ja yrttien kanssa haudutettuja sinisimpukoita

 

Petit French Kiss 7,20€

Paahdettua naudankiltä, pinaattia ja kapriksia, paahdettua sipulia ja uppomuna

 

Steven Seagul 16,50€

Laaja valikoima herkullisia Snäkejä

 

Liuskat/Liuskas

 

Vincent Vegan 16,50€

Mausteista mustapaputahnaa, marinoituja papuja, tuoretta chiliä, avokadoa ja salsa frescaa

Spicy black bean paste, marinated beand, fresh chili, avocado and salsa fresca

 

Pan Con Tomate 13,50€

Villitomaatteja, parmesanjuustoa, oliiviöljyä, yrttejä ja valkosipulia

Heirloom tomatoes, parmesan cheese, olive oil, herbs and garlic

+ 2€ mozzarella / + 2€ artisokka/artichoke / All In + 4€ mozzarella & artisokka/artichoke

 

Soignon 16,50€

Vuohenjuustoa, mansikoita, rucolaa ja pinjansiemeniä

Goat cheese, strawberries, rucola and pine nuts

 

Itämeri – Baltic Sea 17,90€

Suomalaista savustettua kirjolohta, savustettua Pielisen särkeä, mummonkurkkuja ja muita kauden kasviksia lähistöltä

Finnish smoked rainbow trout, smoked roach from lake Pielinen, fresh pickled cucumber and other local seasonal vegetables

 

Skagen 17,90€

Katkarapuja, kananmunaa, sitruuna, tilliä, punasipulia, majoneesia ja vesikrassia

 

Surf & Turf 16,90€

Tuoretta chorizo-makkaraa, jokirapuja, tuoretta chiliä ja korianteria

Fresh chorizo sausage, noble crayfish, fresh chili and coriander

 

K A A 3  ½ 16,70€

Porsaan palviniskaa, Fourme d’Ambert AOP -sinihomejuustoa ja tuoretta ananasta

Smoked pork neck, Fourme d’Ambert AOP blue cheese and fresh pineapple

 

Meat Lover 16,70€ (Paahdetulla possunsaparolla +3€)

Sokerisuolattua ja paahdettua possunkylkeä, Myrttisen suolakurkkua, 9kk kypsytettyä Mustaleima emmentalia ja valkosipulia

Sugar salted and roasted pork belly, Myrttinen pickled cucumber, Black label emmental and garlic

 

French Kiss 16,90€

Naudankieltä, mornay-kastiketta, kapriksia, marinoitua sipulia, pinaattia sekä uppomuna

 

Liuska gluteenittomalla pohjalla +3€

Valitsemanne Liuska gluteenittomalla pohjalla.

(Huomioittehan, että emme pysty takaamaan Liuskojen täyttä gluteenittomuutta)

 

 

Lapset/Kids

 

Kids Margherita 10,20€

Liuska juustolla

Liuska with Cheese

 

Kids KA 10,20€

Porsaan palviniskaa ja tuoretta ananasta

Smoked pork neck and fresh pinapple

 

 

Salaatit/Salads

 

Goat Cheese Salad 16,50€

Vuohenjuustoa, mansikoita, pinjansiemeniä, saksanpähkinöitä, kalamata-oliiveja ja tomaatteja

Goat cheese, strawberries, pine nuts, walnuts, kalamata olives and tomatoes

 

Zuccenberg 16,50€

Halloumia, zucchinia, granaattiomenaa, saksanpähkinöitä, kurpitsansiemeniäja basilicaöljyä.

 

Deep Blue Sea 16,70€

Lämminsavustettua kirjolohta, kapriksia, mummonkurkkuja, fenkolia ja paahdettua sipulia

Warm smoked rainbow trout, capers, pickled cucumber, fennel and fried onion

 

Caesar 14,20€

Rapeaa Rooman salaattia, krutonkeja, parmesaania ja caesar-kastiketta

Crispy Romaine salad, croutons, parmesan cheese and caesar dressing

Jokiravuilla / With noble crayfish +3€

 

Jälkiruoka/Desserts

 

Ruska 6,50€

Paistettua Kolatun Ruskajuustoa ja hilloa

 

Skiffer ice-cream / Sorbet 6,50€

Chjokon Mika Gröndahlin rautaisella ammattitaidolla meille tekemää artesaanijäätelöä tai sorbettia

Artisan ice-cream/sorbet by Chjoko

 

Apple tart 5,20€

Lämmin omenapiiras ja Chjokon vanilijajäätelöä

Warm Apple tart with vanilla ice cream