Skiffer Töölö lounas klo 11.00-15.00. 12€

Maanantai

Liuskat:

Pan Con Artisokka

(villitomaatteja, artisokkaa, parmesaania, yrttejä ja rucolaa)

K.A.A 2

(serranon kinkkua, tuoretta ananasta, sinihomejuustoa ja tuoretta oreganoa)

Salaatit:

MOZZARELLA

(mozzarellaa, artisokkaa, tomaatteja, oliiveja, saksanpähkinöitä, pinjansiemeniä ja balsamicoa)

DEEP BLUE SEA

(lämminsavulohta, fenkolia, kapriksia, mummonkurkkuja, tomaattia, kevätsipulia, paahdettua sipulia ja sitruunavinegretteä)

 

Tiistai

Liuskat:

PAN CON VEGGIES + MOZZARELLA

(paprikaa, villitomaatteja, munakoisoa, artisokkaa, yrttejä, mozzarellaa, rucolaa ja auringonkukansiemeniä) 

GRANDE SALAMI

(Milanon salamia, parmesanmurua, tuoretta oreganoa ja mustapippuria)

Salaatit:

GOAT CHEESE SALAD

(vuohenjuustoa, mansikoita, tomaatteja, oliiveja, saksanpähkinöitä, pinjansiemeniä ja sitruuna-hunajavinegrette)

MAALAISSALAATTI

(karamellisoitua porsaankylkeä, chorizoa, tomaattia, pikkelöityä punasipulia, Myrttisen suolakurkkuja, paahdettua sipulia ja sitruuna-hunajavinegretteä)

Keskiviikko

Liuskat:

BEIRUT

(paprikaa, punaista pestoa, kesäkurpitsaa, munakoisoa, halloumia ja lehtiprsiljaa)

PORK & ONION

(karamellisoitua porsaankylkeä, pikkelöityä punasipulia, Myrttisen suolakurkkuja, pinaattia, paahdettua sipulia ja kevät sipulia)

Salaatit:

MOZZARELLA

(mozzarellaa, artisokkaa, tomaatteja, oliiveja, saksanpähkinöitä, pinjansiemeniä ja balsamicoa)

SERRANON PERHE

(ilmakuivattua kinkkua, cantaloupe-melonia, tomaatteja, oliiveja, saksanpähkinöitä, pinjansiemeniä ja balsamicoa)

Torstai

Liuskat:

SOIGNON

(mansikoita, vuohenjuustoa, pinjansiemeniä ja rucolaa)

PUTTENESCA

(parmesaania, tomaattia, kapriksia, oliiveja, paprikaa, Pielisen särkeä, paahdettu valkosipuli ja lehtipersiljaa)

Salaatit:

BLUE CHEESE

(sinihomejuustoa, endiiviä, oliiveja, viikunoita, tomaattia, saksanpähkinöitä, pinjansiemeniä ja sitruuna-hunajavinegretteä)

TIJUANA

(chili con carnea, chiliä, cheddaria, nachoja, tomaattia, koranteria ja lime)

 

 

Perjantai

Liuskat:

BUFFALO SOLDIER

(mozzarellaa, paahdettua paprikaa, punaista pestoa, parmesaania, chiliä, rucolaa, kurpitsansiemeniä)

SURF & TURF
(chorizoa, rapuja, chiliä, korianteria ja lime)

Salaatit:

GOAT CHEESE

(mansikoita, vuohenjuustoa, tomaatteja, oliiveja, saksanpähkinöitä, pinjansiemeniä ja sitruuna-hunajavinegretteä)

RHODE ISLAND SHRIMPS

(rapuja, paprikaa, tomaattia, mummonkurkkuja, kapriksia, fenkolia ja Rhode island- kastiketta)