Snäkit/Snacks

 

Bianco & Dip 4,90€

Yrttien ja oliiviöljyn kera paistettua rapeaa Liuskapohjaa ja dippiä

Crispy Liuska bread with olive oil and herbs served with dip

 

Skiffer Crisps 4,70€

Rapeat, mausteiset perunalastuja

Crispy and Spicy potato chips

 

Liuskat/Liuskas

 

Pan Con Veggies (Vegan) 15,90 €

Villitomaatteja, artisokkaa, paahdettua paprikaa, munakoisoa, yrttejä, auringonkukansiemeniä ja valkosipulia

Heirloom tomatoes, artichoke, roasted bell pepper, aubergine, herbs, sunflower seeds and garlic

 

Pan Con Tomate 13,90€

Villitomaatteja, parmesanjuustoa, oliiviöljyä, yrttejä ja valkosipulia

Heirloom tomatoes, parmesan cheese, olive oil, herbs and garlic

+ 2€ mozzarella / + 2€ artisokka/artichoke / All In + 4€ mozzarella & artisokka/artichoke

 

Soignon 16,90€

Vuohenjuustoa, mansikoita, rucolaa ja pinjansiemeniä

Goat cheese, strawberries, rucola and pine nuts

 

Itämeri 17,90€

Savustettua suomalaista kirjolohta, Pielisen savusärkeä, mummonkurkkuja ja muita kauden kasviksia lähistöltä

Finnish smoked rainbow trout, smoked roach from lake pielinen, fresh pickled cucumber and other local vegetables in season

 

Surf & Turf 16,90€

Tuoretta chorizo-makkaraa, jokirapuja, tuoretta chiliä ja korianteria

Fresh chorizo sausage, noble crayfish, fresh chili and coriander

 

Rööperi - King Sjöberg 16,90€

Milanon salamia, valkosipulia, parmesaania, tryffeliöljyä ja uppomuna

Salami Milano, garlic, parmesan, truffle oil and poached egg

 

K A A 3  ½ 16,90€

Porsaan palviniskaa, Fourme d’Ambert AOP -sinihomejuustoa ja tuoretta ananasta

Smoked pork neck, Fourme d’Ambert AOP blue cheese and fresh pineapple

 

Liuska gluteenittomalla pohjalla +3€

Valitsemanne Liuska gluteenittomalla pohjalla.

(Huomioittehan, että emme pysty takaamaan Liuskojen täyttä gluteenittomuutta)

 

 

Lapset/Kids

 

Kids Margherita 10,20€

Liuska juustolla

Liuska with Cheese

 

Kids KA 10,20€

Porsaan palviniskaa ja tuoretta ananasta

Smoked pork neck and fresh pinapple

 

Kids Rööperi 10,20€

Milanon salamia

Salami Milano

 

Salaatit/Salads

 

Goat Cheese Salad 16,90€

Vuohenjuustoa, mansikoita, pinjansiemeniä, saksanpähkinöitä, kalamata-oliiveja ja tomaatteja

Goat cheese, strawberries, pine nuts, walnuts, kalamata olives and tomatoes

 

Caesar 14,90€ Jokiravuilla / With noble crayfish +3€

Rapeaa Rooman salaattia, krutonkeja, parmesaania ja caesar-kastiketta

Crispy Romaine salad, croutons, parmesan cheese and caesar dressing

 

Deep Blue Sea 16,90€

Lämminsavustettua kirjolohta, kapriksia, mummonkurkkuja, fenkolia ja paahdettua sipulia

Warm smoked rainbow trout, capers, pickled cucumber, fennel and fried onion

 

Jälkiruoka/Desserts

 

Skiffer ice-cream 8,90€

Chjokon meille tekemää herkullista suklaa-merisuolajädeä 0,5l