Snäkit/Snacks

 

Bianco & Dip 5,50€

Yrttien ja oliiviöljyn kera paistettua rapeaa Liuskapohjaa ja minttu-jogurttidippiä

Crispy Liuska bread with olive oil and herbs served with mint yoghurt dip

 

Skiffer Crisps 4,50€

Rapeat, mausteiset perunalastuja

Crispy and Spicy potato chips

 

Pimientos de Padrón 5,50€

Paahdettuja vihreitä paprikoita

 

Moules 7,50€ 

Pieni ja kuuma padallinen valkoviinin ja yrttien kanssa haudutettuja sinisimpukoita

 

Petit French Kiss 7,20€

Paahdettua naudankiltä, pinaattia ja kapriksia, paahdettua sipulia ja uppomuna

 

Steven Seagul 16,50€

Laaja valikoima herkullisia Snäkejä

 

Liuskat/Liuskas

 

Vincent Vegan 16,50€

Mausteista mustapaputahnaa, marinoituja papuja, tuoretta chiliä, avokadoa ja salsa frescaa

Spicy black bean paste, marinated beand, fresh chili, avocado and salsa fresca

 

Pan Con Tomate 13,50€

Villitomaatteja, parmesanjuustoa, oliiviöljyä, yrttejä ja valkosipulia

Heirloom tomatoes, parmesan cheese, olive oil, herbs and garlic

+ 2€ mozzarella / + 2€ artisokka/artichoke / All In + 4€ mozzarella & artisokka/artichoke

 

Soignon 16,50€

Vuohenjuustoa, mansikoita, rucolaa ja pinjansiemeniä

Goat cheese, strawberries, rucola and pine nuts

 

#OURSEA 17,90€

Savulahnaa, etikkasilakkaa, pinaattia, fenkolia, savojinkaalia, paahdettuja hampunsiemeniä ja silakanmätiä

Smoked bream fish, pickled baltic herring, spinach, fennel, savoy cabbage, roasted hempseeds and baltic herring roe

 

Skagen 17,90€

Katkarapuja, kananmunaa, sitruuna, tilliä, punasipulia, majoneesia ja vesikrassia

 

Surf & Turf 16,90€

Tuoretta chorizo-makkaraa, jokirapuja, tuoretta chiliä ja korianteria

Fresh chorizo sausage, noble crayfish, fresh chili and coriander

 

K A A 3  ½ 16,70€

Porsaan palviniskaa, Fourme d’Ambert AOP -sinihomejuustoa ja tuoretta ananasta

Smoked pork neck, Fourme d’Ambert AOP blue cheese and fresh pineapple

 

Meat Lover 16,70€ 

Sokerisuolattua ja paahdettua possunkylkeä, Myrttisen suolakurkkua, 9kk kypsytettyä Mustaleima emmentalia ja valkosipulia

Sugar salted and roasted pork belly, Myrttinen pickled cucumber, Black label emmental and garlic

 

French Kiss 16,90€

Naudankieltä, mornay-kastiketta, kapriksia, marinoitua sipulia, pinaattia sekä uppomuna

 

Liuska gluteenittomalla pohjalla +3€

Valitsemanne Liuska gluteenittomalla pohjalla.

(Huomioittehan, että emme pysty takaamaan Liuskojen täyttä gluteenittomuutta)

 

 

Lapset/Kids

 

Kids Margherita 10,20€

Liuska juustolla

Liuska with Cheese

 

Kids KA 10,20€

Porsaan palviniskaa ja tuoretta ananasta

Smoked pork neck and fresh pinapple

 

 

Salaatit/Salads

 

Goat Cheese Salad 16,50€

Vuohenjuustoa, mansikoita, pinjansiemeniä, saksanpähkinöitä, kalamata-oliiveja ja tomaatteja

Goat cheese, strawberries, pine nuts, walnuts, kalamata olives and tomatoes

 

Zuccenberg 16,50€

Halloumia, zucchinia, granaattiomenaa, saksanpähkinöitä, kurpitsansiemeniäja basilicaöljyä.

 

Deep Blue Sea 16,70€

Lämminsavustettua kirjolohta, kapriksia, mummonkurkkuja, fenkolia ja paahdettua sipulia

Warm smoked rainbow trout, capers, pickled cucumber, fennel and fried onion

 

Caesar 14,20€

Rapeaa Rooman salaattia, krutonkeja, parmesaania ja caesar-kastiketta

Crispy Romaine salad, croutons, parmesan cheese and caesar dressing

Jokiravuilla / With noble crayfish +3€

 

Jälkiruoka/Desserts

 

Ruska 6,50€

Paistettua Kolatun Ruskajuustoa ja hilloa

 

Skiffer ice-cream / Sorbet 6,50€

Chjokon Mika Gröndahlin rautaisella ammattitaidolla meille tekemää artesaanijäätelöä tai sorbettia

Artisan ice-cream/sorbet by Chjoko

 

Apple tart 5,20€

Lämmin omenapiiras ja Chjokon vanilijajäätelöä

Warm Apple tart with vanilla ice cream