Snäkit/Snacks

 

Bianco & Dip 4,90€

Yrttien ja oliiviöljyn kera paistettua rapeaa liuskapohjaa ja minttu-jogurttidippiä

Crispy Liuska bread with olive oil and herbs served with mint yoghurt dip

 

Skiffer Crisps 4,70€

Rapeat, mausteiset perunalastut

Crispy and spicy potato chips

 

Liuskat/Liuskas

 

Pan con Veggies (vegan) 13,90€

Villitomaattia, artisokkaa, paahdettua paprikaa, munakoisoa, yrttejä, auringonkukansiemeniä ja valkosipulia

Heirloom tomatoes, artichoke, aubergine, herbs, sun flower seeds and garlic

+2€ mozzarella

 

Pan con Tomate 13,90€

       Villitomaatteja, parmesanjuustoa, oliiviöljyä, yrttejä ja valkosipulia

        Heirloom tomatoes, parmesan cheese, olive oil, herbs and garlic

                + 2€ mozzarella / + 2€ artisokka/artichoke / All In + 4€ mozzarella & artisokka/artichoke

 

Soignon 16,90€

Vuohenjuustoa, mansikoita, rucolaa ja pinjansiemeniä

Goat cheese, strawberries, rucola and pine nuts

 

Itämeri 17,90€

Savustettua suomalaista kirjolohta, Pielisen savusärkeä, mummonkurkkuja ja muita kauden kasviksia lähistöltä

Finnish smoked rainbow trout, smoked roach from lake Pielinen, fresh pickled cucumber and other local vegetables in season

 

Surf & Turf 16,90€

Tuoretta chorizomakkaraa, jokirapuja, tuoretta chiliä ja korianteria

Fresh chorizo sausage, noble crayfish, fresh chili and coriander

 

Rööperi - King Sjöberg 16,90€

 Milanon salamia, valkosipulia, parmesaania, tryffeliöljyä ja uppomuna

Salami Milano, garlic, parmesan, truffle oil and poached egg

 

 

KAA 3 1/2 16,90€

Porsaan palviniskaa, Fourme d’Ambert-sinihomejuustoa ja tuoretta ananasta

Smoked pork neck, Fourme d’Ambert AOP blue cheese and fresh pineapple

 

Liuska gluteenittomalla pohjalla +3€

Valitsemanne Liuska gluteenittomalla pohjalla

(Huomioittehan, että emme pysty takaamaan Liuskojen täyttä gluteenittomuutta)

Gluten free Liuska of Your choice 

(Please note that we bake gluten free Liuskas in same oven as regular ones)

Lapset/Kids

 

Kids Margherita 10,20€

Liuska juustolla

Liuska with Cheese

 

Kids KA 10,20€

Porsaan palviniskaa ja tuoretta ananasta

Smoked pork neck and fresh pineapple

 

Kids Rööperi 10,20€

Milanon salamia

Salami Milano

 

Salaatit/Salads

 

Goat Cheese Salad 16,90€

Vuohenjuustoa, mansikoita, pinjansiemeniä, saksanpähkinöitä, kalamata-oliiveja ja tomaatteja

Goat cheese, strawberries, pine nuts, walnuts, kalamata olives and tomatoes

 

Caesar Salad 14,90€ +3 € jokiravuilla

Rapeaa Rooman salaattia, krutonkeja, parmesaania ja caesar-kastiketta

Crispy Romaine salad, croutons, parmesan and Caesar dressing

 

Deep Blue Sea 16,90€

Lämminsavustettua kirjolohta, kapriksia, mummonkurkkuja, fenkolia ja paahdettua sipulia

Warm smoked rainbow trout, capers, pickled cucumber, ennel and fried onion

 

Jälkiruoka/Desserts

 

Skiffer ice-cream / Sorbet 5,90€

Chjokon Mika Gröndahlin rautaisella ammattitaidolla meille tekemiä herkullisia artesaanijäätelöitä. 

Artisan ice-cream / sorbet by Chjoko