Menu - Kallio
Snäkit/Snacks
Skiffer Nuts 4,10€
Herkullisia, mausteisia pähkinöitä
Roasted and spiced nuts
Skiffer Crisps 4,10€
Rapeat, mausteiset perunalastut
Crispy and spicy potato chips
Pimientos de Padrón 5,10€
Paahdettuja vihreitä paprikoita
Roasted Padrón peppers
Top Gun 8,20€ / 16,20€
Valikoima leikkeleitä, juustoa, marinoituja oliiveja, Biancoa ja minttu-jogurttidippiä
Assortment of cold cuts, cheese, marinated olives, Bianco and mint yoghurt dip
Liuskat/Liuskas
Pan con Veggies (vegan) 13,90€
Villitomaattia, artisokkaa, paahdettua paprikaa, munakoisoa, yrttejä, auringonkukansiemeniä ja valkosipulia
Heirloom tomatoes, artichoke, aubergine, herbs, sun flower seeds and garlic
+2€ mozzarella
Soignon 16,30€
Vuohenjuustoa, mansikoita, rucolaa ja pinjansiemeniä
Goat cheese, strawberries, rucola and pine nuts
Buffalo Soldier 16,30€
Buffalomozzarellaa, paprikaa, punaista pestoa, kurpitsansiemeniä, tuoretta chiliä parmesaania ja rucolaa
Buffalo mozzarella, grilled bell pepper, red pesto, pumpkin seeds, fresh chili, parmesan and rucola
Itämeri <3 17,90€
Savustettua suomalaista kirjolohta, savustettua Pielisen särkeä, mummonkurkkuja ja muita kauden kasviksia lähistöltä
Finnish smoked rainbow trout, smoked roach from lake Pielinen, fresh pickled cucumber and other local vegetables in season
Surf & Turf 16,80€
Tuoretta chorizomakkaraa, jokirapuja, tuoretta chiliä ja korianteria
Fresh chorizo sausage, noble crayfish, fresh chili and coriander
KAA 3 1/2 16,30€
Porsaan palviniskaa, Fourme d’Ambert-sinihomejuustoa ja tuoretta ananasta
Smoked pork neck, Fourme d’Ambert AOP blue cheese and fresh pineapple
Mama´s Meatballs 17,30€
Äidin lihapullia, Myrttisen suolakurkkua, yhdeksän kuukautta kypsytettyä Mustaleima Emmentalia ja valkosipulia
Mama´s meatballs, pickled cucumber, Mustaleima Emmental cheese aged 9 months and garlic
Lapset/Kids
Kids Margherita 10,20€
Liuska juustolla
Liuska with Cheese
Kids KA 10,20€
Porsaan palviniskaa ja tuoretta ananasta
Smoked pork neck and fresh pineapple
Kids Meatballs 10,20€
Liuska lihapullilla
Mama´s meatballs
Salaatit/Salads
Goat Cheese Salad 16,30€
Vuohenjuustoa, mansikoita, pinjansiemeniä, saksanpähkinöitä, kalamata-oliiveja ja tomaatteja
Goat cheese, strawberries, pine nuts, walnuts, kalamata olives and tomatoes
Deep Blue Sea 16,50€
Lämminsavustettua kirjolohta, kapriksia, mummonkurkkuja, fenkolia ja paahdettua sipulia
Warm smoked rainbow trout, capers, pickled cucumber, ennel and fried onion
Rhode Island Shrimp 16,50€
Jokiravunpyrstöjä, Rhode Island -dressinkiä, paprikaa, fenkolia, sokeriherneitä, mummonkurkkuja ja kaprista
Noble crayfish, Rhode Island -dressing, bell pepper, fennel, sugarpeas, fresh pickled cucumber and capers
Jälkiruoka/Desserts
Skiffer ice-cream / Sorbet 5,90€
Chjokon Mika Gröndahlin rautaisella ammattitaidolla meille tekemiä herkullisia artesaanijäätelöitä.
Artisan ice-cream / sorbet by Chjoko
Lemon Tart 5,20€
Marenki-sitruunapiirasta ja vadelmia
Lemon tart with meringue and raspberries
Skiffer Kallio lounas klo.11-15, 12€
Maanantai
Liuskat:
Soignon (mansikkaa, vuohenjuustoa, rucolaa & pinjansiemeniä)
K.A.A. (possunniskaa, sinihomejuusto, ananasta & oreganoa)
Salaatit:
Deep Blue Sea (lämmisavulohta, mummonkurkkua, fenkolia, kapriksia & paahdettua sipulia)
Tiistai
Liuskat:
Pan Con Mozzarella (buffalo mozzarellaa, villitomaatteja, rucolaa & parmesaania)
Surf & Turf (chorizoa, katkarapuja, chiliä & korianteria)
Salaatit:
Goat Cheese salad (vuohenjuustoa, mansikkaa, kirsikkatomaatteja & pähkinöitä)
Keskiviikko
Liuskat:
Buffalo Soldier (buffalo-mozzarellaa, paprikaa, punaista pestoa, kurpitsansiemeniä, chiliä, parmesaania ja rucolaa)
Tomppa (pekonia, karamellisoitua banaania, cashewpähkinää, chiliä ja sweet chili kastiketta)
Salaatit:
Maalaissalaatti (possunkylkeä, chorizoa, Myrttisen suolakurkkua, kuivasipulia, kirsikkatomaatteja, pinjansiemeniä)
Torstai
Liuskat:
Formaggio (vuohenjuustoa, sinihomejuustoa, mozzarellaa, tryffeliöljyä, rucolaa & pähkinää)
Itämeri (lämminsavulohta, Pielisen särkeä, kauden kasviksia & mummonkurkkua)
Salaatit:
Zorbas (fetaa, tzatzikia, kirsikkatomaatteja & pähkinää)
Perjantai
Liuskat:
Pan Con Artisokka (artisokkaa, parmesaania, villitomaatteja & rucolaa)
Kipparikalle (siitakesieniä, pekonia, pinaattia & punasipulia)
Salaatit:
Rhode Island Shrimps (jokirapuja, fenkolia, kapriksia, kirsikkatomaatteja & Rhode Island kastiketta)
Skiffer Catering ja yksityistilaisuudet
Oletko järjestämässä toimiston kesäjuhlia, myyntikokousta tai vaikka syntymäpäiviä ja kaipaat laadukasta, rentoa ruokaa?
Toimitamme Skifferin herkulliset Liuskat ja salaatit tapahtumaasi vaivattomasti! Mikäli toiveissasi on yksityistilaisuus Erottajalla, Kalliossa, Viiskulmassa tai Hangossa niin olethan yhteydessä. Järjestämme tapahtumasi mielellään.
Private event? We're happy to organise it for You! Just fill in the form.