Snäkit/Snacks

 

Skiffer Nuts 4,10€

Herkullisia, mausteisia pähkinöitä

Roasted and spiced nuts

 

Skiffer Crisps 4,10€

Rapeat, mausteiset perunalastut

Crispy and spicy potato chips

 

Pimientos de Padrón 5,10€

Paahdettuja vihreitä paprikoita

Roasted Padrón peppers

 

Top Gun 8,20€ / 16,20€

Valikoima leikkeleitä, juustoa, marinoituja oliiveja, Biancoa ja minttu-jogurttidippiä

Assortment of cold cuts, cheese, marinated olives, Bianco and mint yoghurt dip

Liuskat/Liuskas

 

Pan con Veggies (vegan) 13,90€

Villitomaattia, artisokkaa, paahdettua paprikaa, munakoisoa, yrttejä, auringonkukansiemeniä ja valkosipulia

Heirloom tomatoes, artichoke, aubergine, herbs, sun flower seeds and garlic

+2€ mozzarella

 

Soignon 16,30€

Vuohenjuustoa, mansikoita, rucolaa ja pinjansiemeniä

Goat cheese, strawberries, rucola and pine nuts

 

Buffalo Soldier 16,30€

Buffalomozzarellaa, paprikaa, punaista pestoa, kurpitsansiemeniä, tuoretta chiliä parmesaania ja rucolaa

Buffalo mozzarella, grilled bell pepper, red pesto, pumpkin seeds, fresh chili, parmesan and rucola

 

Itämeri <3 17,90€

Savustettua suomalaista kirjolohta, savustettua Pielisen särkeä, mummonkurkkuja ja muita kauden kasviksia lähistöltä

Finnish smoked rainbow trout, smoked roach from lake Pielinen, fresh pickled cucumber and other local vegetables in season

 

Surf & Turf 16,80€

Tuoretta chorizomakkaraa, jokirapuja, tuoretta chiliä ja korianteria

Fresh chorizo sausage, noble crayfish, fresh chili and coriander

 

KAA 3 1/2 16,30€

Porsaan palviniskaa, Fourme d’Ambert-sinihomejuustoa ja tuoretta ananasta

Smoked pork neck, Fourme d’Ambert AOP blue cheese and fresh pineapple

 

Mama´s Meatballs 17,30€

Äidin lihapullia, Myrttisen suolakurkkua, yhdeksän kuukautta kypsytettyä Mustaleima Emmentalia ja valkosipulia

Mama´s meatballs, pickled cucumber, Mustaleima Emmental cheese aged 9 months and garlic

 

Lapset/Kids

 

Kids Margherita 10,20€

Liuska juustolla

Liuska with Cheese

 

Kids KA 10,20€

Porsaan palviniskaa ja tuoretta ananasta

Smoked pork neck and fresh pineapple

 

Kids Meatballs 10,20€

Liuska lihapullilla

Mama´s meatballs

 

Salaatit/Salads

 

Goat Cheese Salad 16,30€

Vuohenjuustoa, mansikoita, pinjansiemeniä, saksanpähkinöitä, kalamata-oliiveja ja tomaatteja

Goat cheese, strawberries, pine nuts, walnuts, kalamata olives and tomatoes

 

Deep Blue Sea 16,50€

Lämminsavustettua kirjolohta, kapriksia, mummonkurkkuja, fenkolia ja paahdettua sipulia

Warm smoked rainbow trout, capers, pickled cucumber, ennel and fried onion

 

Rhode Island Shrimp 16,50€

Jokiravunpyrstöjä, Rhode Island -dressinkiä, paprikaa, fenkolia, sokeriherneitä, mummonkurkkuja ja kaprista

Noble crayfish, Rhode Island -dressing, bell pepper, fennel, sugarpeas, fresh pickled cucumber and capers

 

Jälkiruoka/Desserts

 

Skiffer ice-cream / Sorbet 5,90€

Chjokon Mika Gröndahlin rautaisella ammattitaidolla meille tekemiä herkullisia artesaanijäätelöitä. 

Artisan ice-cream / sorbet by Chjoko

 

Lemon Tart 5,20€

Marenki-sitruunapiirasta ja vadelmia

Lemon tart with meringue and raspberries