Skiffer Kallio - suomeksi

 

Skiffer Kallio on rustiikki, moderni kohtauspaikka Kallion sydämessä, Flemari 8:ssa. Ravintolan sydän on kiviarinauuni, jossa paistetut Liuskat lyövät lautaselta perinteiset pizzat. Rapeapohjaisten Liuskojen lisäksi Kalliossa tarjotaan myös herkullisia salaatteja ja snäkejä. Skifferin viinilista on tehty sydämellä ja harkitusti. Viinimme tulevat pääosin Euroopasta ja suosimme rohkean erilaisia tuottajia. Viineillämme on tarina, jonka haluamme jakaa.

Kallion Skiffer soveltuu erinomaisesti myös yksityistilaisuuksiin. Ota yhteyttä, jos haluat varata Skifferin synttäreihin, virkistyspäiviin, kesäjuhliin tms. kallio@skiffer.fi

Töihin Kallion Skifferiin? Lähetä avoin hakemus osoitteeseen rekry@skiffer.fi.

p.s. Myös ystävälliset koirat ovat tervetulleita. 

Skiffer Kallio - In English

Skiffer is a rustic, modern meeting place in the heart of Kallio at Feminginkatu 8. At the heart of the restaurant lies a peel oven, producing “Liuska” kinda like a gourmet pizza but better that will knock traditional pizzas off the plate. Besides Liuskas, we also serve delicious salads and some snacks.

The Skiffer wine list has been carefully prepared with love. Our wines come mainly from Europe and we favour producers who dare to be different. Our wines come with a story that we want to share.

Welcome!

Skiffer Kallio is also ideal for private functions. Please contact us if you would like to book Skiffer for birthday parties, recreation days, Summer parties, etc. kallio@skiffer.fi

Would you like to work for Skiffer Kallio? Send an application to rekry@skiffer.fi.

p.s. Friendly dogs are also welcome.

Menu - Kallio

 

Snacks for the People!

 

Bianco & Dip 4,90€

Yrttien ja oliiviöljyn kera paistettua rapeaa liuskapohjaa ja minttu-jogurttidippiä

Crispy Liuska bread with olive oil and herbs served with mint yoghurt dip

 

Skiffer Crisps 4,90€

Rapeita, mausteisia perunalastuja minttu-jogurttidippiä

Crispy and Spicy potato chips with mint yoghurt dip

 

Tomato-Mozzarella 7,20€

Tomaatteja, yrttejä, buffalo mozzarellaa, oliiviöljyä ja balsamicoa

Tomatoes, herbs, buffalo mozzarella, olive oil and balsamico

 

Full Metal Jacket 7,90€ / 14,90€

Porochorizoa, sinihomejuustoa, marinoituja oliiveja, biancoa ja jogurttidippiä

Reindeer chorizo, blue cheese, marinated olives, bianco and yoghurt dip

 


The Original Liuska Collection

 

Liuskat ovat saatavana myös gluteenittomista raaka-ainesta valistettuun pohjaan (+3€)

Liuskas also available with gluten free liuska crust (+3€)

 

Pan Con Tomate 13,90€

Villitomaatteja, parmesaania, oliiviöljyä, yrttejä ja valkosipulia

Heirloom tomatoes, parmesan cheese, olive oil, herbs and garlic

(+ 2€ mozzarella / + 2€ artisokka/artichoke / All In + 4€)

 

Soignon 16,90€

Vuohenjuustoa, mansikoita, rucolaa ja pinjansiemeniä

Goat cheese, strawberries, rucola and pine nuts

 

Surf & Turf 17,20€

Tuoretta chorizomakkaraa, jokirapuja, tuoretta chiliä ja korianteria

Fresh chorizo sausage, noble crayfish, fresh chili and coriander

 

K A A 4 16,90€

Korpelan savusaunapalvikinkku, Fourme d’Ambert AOP -sinihomejuustoa ja tuoretta ananasta

Korpelas smoke sauna ham, Fourme d’Ambert AOP blue cheese and fresh pineapple

 

CCCP 17,20€

Chili con carnea, cheddarjuustoa, tuoretta chiliä, nachoja, tuoretta korianteria ja avokadoa

Chili con carne, cheddar cheese, fresh chili, nachos, coriander and avocado

 

Special Guest Starring Liuska

 

Green Day 15,90€ (VEGAN)

Paahdettua munakoisoa, paahdettua kesäkurpitsaa, cashewpähkinöitä, paahdettuja kalamata-oliiveja, pikkelöityä punakaalia, hummusta, chiliä, yrttejä ja oliiviöljyä

Roasted eggplant, roasted zucchini, cashew nuts, roasted kalamata olives, pickled red cabbage, hummus, chili and olive oil

 

Itämeri / Baltic Sea 17,90€

Savustettua suomalaista kirjolohta, mummonkurkkuja ja lähialueen kauden kasviksia

Finnish smoked rainbow trout, pickled cucumber and other local vegetables in season

 

Fuengirola Playa Playa 17.20€

Sinihomejuustoa, vuohenjuustoa, buffalo mozzarellaa, paahdettua portobelloa, granaattiomenaa, saksanpähkinöitä, basilikaa, rucolaa ja tryffeliöljyä 

Blue cheese, goat cheese, mozzarella, roasted portobello mushroom, pomegranate, walnuts, rucola, basil and truffle oil

 

Skiffer <3 Döner Harju 18,20€

Döner Harjun yrttilammasta, paahdettuja kasviksia, pikkelöityä punakaalia, paahdettua chiliä, jogurttikastiketta, yrttejä sekä granaattiomenaa

Lamb döner from Döner Harju, roasted vegetables, pickled red cabbage, roasted chili, yoghurt sauce, herbs and pomegranate

 

Kids


Kids Margherita 10,20€

Liuska juustolla

Liuska with Cheese

 

Karate Kid 10,40€

Liuska juustolla ja mansikoilla

Liuska with cheese and strawberries

 

Kids K.A 10,40€

Porsaan palviniskaa ja tuoretta ananasta

Smoked pork neck and fresh pinapple

 

Kids Salami 10,40€

Liuska Milanon salamilla ja juustolla

Liuska with salami Milano and cheese

 

Skiffer Signature Salads


Green Day 16,90€ (VEGAN)

Paahdettua munakoisoa, paahdettua kesäkurpitsaa, cashewpähkinöitä, paahdettuja kalamata-oliiveja, pikkelöityä punakaalia, hummusta, chiliä, yrttejä ja granaattiomenaa

Roasted eggplant, roasted zucchini, cashew nuts, roasted calamata olives, pickled red cabbage, hummus, chili, herbs and pomegranate

 

Goat Cheese 16,90€

Vuohenjuustoa, mansikoita, pinjansiemeniä, saksanpähkinöitä, kalamata-oliiveja ja tomaatteja

Goat cheese, strawberries, pine nuts, walnuts, kalamata olives and tomatoes

 

Mozzarella 16,90€

Buffalo mozzarellaa, tomaatteja, saksanpähkinöitä ja kalamata-oliiveja

Buffalo mozzarella, tomatoes, walnuts and kalamata olives

 

Deep Blue Sea 16,90€

Lämminsavustettua kirjolohta, kapriksia, mummonkurkkuja, tomaattia, fenkolia ja paahdettua sipulia

Warm smoked rainbow trout, capers, pickled cucumber, tomatoes, fennel and fried onion

 

Tijuana 16,90€

Chili con carnea, cheddarjuustoa, tuoretta chiliä, korianteria, nachoja, tomaattia ja avokadoa

Chili con carne, cheddar cheese, fresh chili and coriander, nachos and avocado

 

Skiffer <3 Döner Harju 16,90€

Döner Harjun yrttilammasta, paahdettuja kasviksia, pikkelöityä punakaalia, granaattiomenaa, paahdettua chiliä ja jogurttikastike

Lamb döner from Döner Harju, roasted vegetables, pickled red cabbage, pomegranate, roasted chili and yoghurt dressing

 

Desserts


Skiffer ice cream / Sorbet 5,90€

Chjokon Mika Gröndahlin rautaisella ammattitaidolla meille tekemää artesaanijäätelöä tai sorbettia

Artisan ice-cream/sorbet by Chjoko

 

Fondant 6,90€

Lämmin suklaafondantti ja vaniljajäätelöä

Chocolate Fondant with vanilla ice cream

 

Skiffer Kallio lounas klo.11-15, 12 € / 12,90 €

Maanantai

Liuskat:

Puttanesca 12.00€

(savusärkeä, oliiveja, kapriksia, tomaattia, paprikaa, lehtipersiljaa & parmesaania)

Soignon 12.90€

(vuohenjuustoa, mansikoita, pinjansiemeniä, rucolaa ja basilikaa)

Salaatit:

Zuccenberg 12.00€

(kesäkurpitsaa, halloumia, tomaattia, oliiveja, saksanpähkinöitä, kurpitsansiemeniä ja basilikavinegretteä)

Rhode Island Shrimps 12.90€

(rapuja, paprikaa, mummonkurkkuja, tomaattia, paahdettua sipulia ja Rhode Island-kastiketta)

Tiistai

Liuskat:

Pan Con Tomate 12.00€

(villitomaatteja, parmesaania, rucolaa, basilikaa ja yrttejä)

Surf & Turf 12.90€

(rapuja, chorizoa, korianteria, oreganoa, chiliä ja limelohko)

Salaatit:

Lohi Caesar 12.00€

(lämminsavustettua kirjolohta, parmesaania, krutonkeja, romainesalaattia ja Caesar-kastiketta)

Ruska 12.90€

(vuohenjuustoa, punajuuria, oliiveja, tomaattia, saksanpähkinöitä, pinjansiemeniä ja hunaja-sitruunavinegretteä)

Keskiviikko

Liuskat:

Perry Light 12.00€

(päärynää, briejuustoa, pekaanipähkinöitä, rucolaa, kurpitsansiemeniä ja hunaja-sitruunavinegretteä)

K.A.A 4 12.90€

(savustettua palvikinkkua, tuoretta ananasta, sinihomejuustoa ja tuoretta oreganoa)

Salaatit:

Lohi Caesar 12.00€

(lämminsavustettua kirjolohta, parmesaania, krutonkeja, romainesalaattia ja Caesar-kastiketta)

Goat Cheese 12.90€

(vuohenjuustoa, mansikoita, pinjansiemeniä, saksanpähkinöitä, oliiveja ja hunajavinegretteä)

Torstai

Liuskat:

Perry Light 12.00€

(päärynää, briejuustoa, pekaanipähkinöitä, rucolaa, kurpitsansiemeniä, yrttejä ja hunajavinegretteä)

K.A.A 4 12.90€

(savustettua palvikinkkua, ananasta, sinihomejuustoa ja tuoretta oreganoa)

Salaatit:

Pear Harbour 12.00€

(päärynää, briejuustoa, pekaanipähkinöitä, kurpitsansiemeniä, tomaattia, oliiveja ja sitruuna-hunajavinegretteä)

Tijuana 12.90€

(chili con carnea, chiliä, cheddaria, nachoja, korianteria, avokadokreemiä, limeä ja tomaattia) 

Perjantai

Liuskat:

Grande Salami 12.00€

(milanon salamia, tuoretta oreganoa, parmesaania ja mustapippuria)

Buffalo Soldier 12.90€

(buffalo mozzarellaa, paahdettua paprikaa, punaista pestoa, chiliä, parmesaania, rucolaa ja kurpitsansiemeniä)

Salaatit:

Mozzarella 12.00€

(buffalo mozzarellaa, artisokkaa, tomaattia, oliiveja, saksanpähkinöitä, pinjansiemeniä ja balsamicoa)

Deep Blue Sea 12.90€

(lämminsavustettua kirjolohta, kapriksia, fenkolia, tilliä, tomaattia, paahdettua sipulia, mummonkurkkuja ja sitruunavinegretteä)

Skiffer Espooseen yhdessä Seksico Tacon ja Bun2Bunin kanssa

Me avataan keväällä 2021 ystäviemme kanssa täysin uudenlainen ravintolakonsepti! Liuskoistaan tunnettu Skiffer - paljon hypetetty Seksico Tacos - ja vegaaniburgereiden pioneeri Bun2Bun valtaavat yhdessä Tapiolan Ainoan kivijalan. Syntyy ravintola GOAT - Greatests of All Time!

Go follow: @restaurantgoat

Skiffer Catering ja yksityistilaisuudet

Oletko järjestämässä toimiston kesäjuhlia, myyntikokousta tai vaikka syntymäpäiviä ja kaipaat laadukasta, rentoa ruokaa?

Toimitamme Skifferin herkulliset Liuskat ja salaatit tapahtumaasi vaivattomasti! Mikäli toiveissasi on yksityistilaisuus Erottajalla, Kalliossa, Viiskulmassa, Kampissa tai Hangossa niin olethan yhteydessä. Järjestämme tapahtumasi mielellään.

Private event? We're happy to organise it for You! Just fill in the form.