Skiffer Kallio - suomeksi

Skiffer Kallio on rustiikki, moderni kohtauspaikka Kallion sydämessä, Flemari 8:ssa. Ravintolan sydän on kiviarinauuni, jossa paistetut Liuskat lyövät lautaselta perinteiset pizzat. Rapeapohjaisten Liuskojen lisäksi Kalliossa tarjotaan myös herkullisia salaatteja ja snäkejä. Kallion avauksen kunniaksi keittiöpäällikkömme suunnitteli alueellisen erikoisliuskan Kallioon, jota ei muista Skiffereistä saa: Kallio-niminen Liuska, missä on täytteenä Harjun makkaratehtaan seitsemän chilin makkaraa, hapankaalia ja selleriä. Tulinen tapaus.

Skifferin viinilista on tehty sydämellä ja harkitusti. Viinimme tulevat pääosin Euroopasta ja suosimme rohkean erilaisia tuottajia. Viineillämme on tarina, jonka haluamme jakaa.

Tervetuloa!

p.s. Myös ystävälliset koirat ovat tervetulleita :)

Kallion Skiffer soveltuu erinomaisesti myös yksityistilaisuuksiin. Ota yhteyttä, jos haluat varata Skifferin synttäreihin, virkistyspäiviin, kesäjuhliin tms. kallio@skiffer.fi

Töihin Kallion Skifferiin? Lähetä avoin hakemus osoitteeseen rekry@skiffer.fi.

Skiffer Kallio - In English

Skiffer is a rustic, modern meeting place in the heart of Kallio at Feminginkatu 8. At the heart of the restaurant lies a peel oven, producing “Liuska” kinda like gourmet pizza but better that knock traditional pizzas off the plate. Besides Liuskas, we also serve delicious salads and snacks. We also have Kallio's special spicy Liuska only available in Skiffer Kallio. 

The Skiffer wine list has been carefully and lovingly prepared.  Our wines come mainly from Europe and we favour producers who dare to be different. Our wines come with a story that we want to share.

Welcome!

p.s. Friendly dogs are also welcome :)

Skiffer Kallio is also ideal for private functions. Please contact us if you would like to book Skiffer for birthday parties, recreation days, Summer parties, etc. kallio@skiffer.fi

Would you like to work for Skiffer Kallio? Send an application to rekry@skiffer.fi.

Menu - Kallio

 

 

Snäkit/Snacks

 

Salt & Vinegar 4,10€

Marinoituja kalamata-oliiveja sekä kapriksia

Marinated Kalamata olives and capers

 

Skiffer Crisps 4,10€

Herkullisia, mausteisia perunalastuja

Crispy and spicy potato chips

 

Pimientos de Padrón 5,10€

Paistetut vihreät paprikat

Roasted Padrón peppers

 

Cheese 6€

Juustoa, kuminanäkkileipää ja viikunahilloa

Piece of cheese with fig jam and crisp bread

Liuskat/Liuskas

 

Pan con Veggies (vegan) 15,90€

Villitomaattia, artisokkaa, paahdettua paprikaa, munakoisoa, yrttejä, auringonkukansiemeniä, valkosipulia

Heirloom tomatoes, artichoke, aubergine, herbs, sun flower seeds and garlic

 

Pan con tomate 13,30€

Villitomaatteja, parmesaanijuustoa, oliiviöljyä, yrttejä ja valkosipulia

Heirloom tomatoes, parmesan cheese, olive oil, herbs and garlic

+ 2€ mozzarella / + 2€ artisokka/artichoke / All In + 4€ mozzarella & artisokka/artichoke

 

Soignon 16,30€

Vuohenjuustoa, mansikoita, rucolaa ja pinjansiemeniä

Goat cheese, strawberries, rucola and pine nuts

 

Buffalo Soldier 16,30€

Vesipuhvelin mozzarellaa, paprikaa, punaista pestoa, kurpitsan siemeniä, parmesania ja rucolaa

Buffalo mozzarella, grilled bell pepper, red pesto, pumpkin seeds, parmesan and rucola

 

Itämeri 17,90€

Savustettua suomalaista kirjolohta, savustettua Pielisen särkeä, mummonkurkkuja ja muita kauden kasviksia lähistöltä

Finnish smoked rainbow trout, smoked roach from lake Pielinen, fresh pickled cucumber and other local vegetables in season

 

Surf & Turf 16,80€

Tuoretta chorizomakkaraa, jokirapuja, chiliä ja korianteria

Fresh chorizo sausage, noble crayfish, fresh chili and coriander

 

KAA 3.5 16,30€

Porsaan palviniskaa, Fourme d’Ambert-sinihomejuustoa ja tuoretta ananasta

Smoked pork neck, Fourme d’Ambert AOP blue cheese and fresh pineapple

 

CCCP 16,50€

Chili con carnea, cheddarjuustoa, tuoretta chiliä, korianteria ja avocadoa

Chili con carne, cheddar cheese, fresh chili, coriander and avocado

 

Lapset/Kids

 

Kids Margherita 10,20€

Liuska juustolla

Liuska with Cheese

 

Kids KA 10,20€

Porsaan palviniskaa ja tuoretta ananasta

Smoked pork neck and fresh pineapple

 

Salaatit/Salads

 

Goat Cheese Salad 16,30€

Vuohenjuustoa, mansikoita, pinjansiemeniä, saksanpähkinöitä, kalamata-oliiveja ja tomaatteja

Goat cheese, strawberries, pine nuts, walnuts, kalamata olives and tomatoes

 

The Chosen One 16,30€

Vaihtuva salaatti

Please ask our staff for more information about the daily salad!

 

Jälkiruoka/Desserts

 

Skiffer ice-cream / Sorbet 5,90€

Chjokon Mika Gröndahlin rautaisella ammattitaidolla meille tekemiä herkullisia artesaanijäätelöitä. Vanilja / Merisuola-maitosuklaa tai sorbetti

Artisan ice-cream/sorbet by Chjoko

 

Hilla 6,90€

Lakka-tuorejuustoherkku

Cloudberry Cheesecake

 

Skiffer Kallio lounas klo.11-15, 12€

Maanantai

Liuskat:

Perry Light (päärynää, briejuustoa ja pekaanipähkinää)

KAA 3.5 (porsaan palviniskaa, tuore ananas, sinihomejuusto)

Salaatit:

Mozzarella (bufala mozzarellaa, tomaattia, oliivia, artisokkaa)

Tiistai

Liuskat:

Pan Con Mozzarella (villitomaatti, yrtit, parmesan, mozzarella)

CCCP (chili con carne, nachot, chili, korianteri)

Salaatit:

Deep Blue Sea (savulohta, kapriksia, fenkolia, mummonkurkkua ja sipulia)

Keskiviikko

Liuskat:

Pan con Artichoke (villitomaattia, parmesan, rucolaa ja  artisokkaa) 

Romesco (scampi, paprika, manteli)

Salaatit:

Ruska (vuohejuusto, punajuuri, tomaatti, pähkinät)

Torstai

Liuskat:

Perry Light (päärynä, briejuusto, pähkinät)

Surf & Turf (katkarapu, chorizo, chili, korianteri) 

Salaatit:

Zuckenberg (zucchinia, halloumia, tomaattia, oliivia, basilikavinegretti ja pähkinöitä)

Serranon Perhe (serranonkinkku, cantaloupe, oliivi, tomaatti) 

 

 

Perjantai

Liuskat:

Buffalo Soldier (paprika, parmesan, chili, punainen pesto, kurpitsansiemen, rucola)

Grande Salami (salami, parmesan, oregano)

Salaatit:

Zorbas (fetaa, tomaattia, oliivia, tzazikia ja pähkinöitä) 

Serranon Perhe (serranokinkkua, cantaloupe-melonia, oliiveja, tomaattia ja pähkinöitä)

 

Skiffer Catering ja yksityistilaisuudet

Oletko järjestämässä toimiston kesäjuhlia, myyntikokousta tai vaikka syntymäpäiviä ja kaipaat laadukasta, rentoa ruokaa?

Toimitamme Skifferin herkulliset Liuskat ja salaatit tapahtumaasi vaivattomasti! Mikäli toiveissasi on yksityistilaisuus Erottajalla, Kalliossa, Viiskulmassa tai Hangossa niin olethan yhteydessä. Järjestämme tapahtumasi mielellään.

Private event? We're happy to organise it for You! Just fill in the form.